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곱창
철판에 볶아내는 야채곱창과 곱창볶음밥. 저녁·주류 수요가 붙는 야시장형 메뉴
Foodtruck Menu메뉴가 중복되지 않도록
메뉴가 중복되지 않도록
라인업을 구성합니다
행사 섭외가 가능한 푸드트럭 메뉴입니다. 동일 메뉴가 두 대 배치되면 양쪽 모두 매출이 감소합니다. 객단가와 회전 속도를 안배하여 대기열이 한쪽으로 몰리지 않도록 구성합니다.
24종섭외 가능 메뉴
1대부터 단독 섭외
메뉴 중복 없이
동일 카테고리가 중복되지 않도록 라인업을 구성합니다. 저단가 회전형과 객단가가 높은 메인 메뉴를 안배합니다.
전기·용수 사전 조율
현장 전기 용량과 용수 여건을 사전에 확인하고 트럭별 필요 설비를 조율합니다.
예비 트럭 대기
행사별로 예비 푸드트럭 1~2대를 대기시켜 당일 불참이 발생하더라도 즉시 대체합니다.
- 02
떡튀순
떡볶이·오뎅·튀김 3종. 5,000~9,000원대로 회전이 가장 빠른 품목
- 03
닭강정
간장·양념 닭강정. 컵 포장이라 걸어 다니며 먹기 좋음
- 04
닭꼬치
소금구이·데리야끼·매운맛 3종. 5,000원대 저단가 회전 메뉴
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스테이크
즉석 구이 스테이크와 도시락 구성. 객단가가 가장 높은 메인 메뉴
- 06
화덕피자
페퍼로니·버섯·고르곤졸라. 화덕 자체가 볼거리가 되는 부스
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케밥
치킨·램 케밥. 한 손에 들고 먹는 형태라 대기 회전이 빠름
- 08
불초밥
소고기 불초밥·연어초밥. 토치로 구워내는 과정이 그대로 노출됨
- 09
타코야끼
오리지널·매운맛. 조리 과정이 보여 대기줄이 그림이 되는 품목
- 10
오코노미야끼
철판에 부쳐내는 오코노미야끼. 타코야끼와 함께 운영 가능
- 11
크레페
생크림·과일 크레페와 크레페 파르페. 디저트 라인 대표 메뉴
- 12
츄러스
츄러스와 아이스크림 츄러스. 아이 동반 가족 대응
- 13
커피 · 에이드
아메리카노·에이드·스무디. 체류 시간을 늘리는 필수 구성
- 14
우동
기본 우동·김치우동·튀김우동. 저녁 시간대와 추운 계절에 강함
- 15
야끼소바
철판 야끼소바. 오코노미야끼와 한 부스로 묶어 운영
- 16
회오리감자 · 소떡소떡
4,000~5,000원대. 아이 동반 가족이 가장 먼저 서는 부스
- 17
핫도그
뉴욕핫도그·옛날핫도그. 한 손 취식형 저단가 메뉴
- 18
새우꼬치 · 부산어묵
레몬새우·칠리새우와 어묵 3꼬치 4,000원 구성
- 19
새우튀김 · 새우버거
튀김류 중심 구성. 감자튀김 사이드 운영
- 20
충무김밥
포장 도시락형. 앉을 자리가 있는 행사에 적합
- 21
빙수
컵빙수·사과빙수. 여름 야외 행사 전용 라인
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스페셜티 커피
스페셜티 수준 커피 케이터링. 기업 행사·전시에 적합
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커피 · 베이커리
프리미엄 커피에 당일 구운 베이커리를 함께 운영
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칵테일 · 주류
야간 행사 전용. 주류 판매 가능 여부는 장소별 확인 필요
메뉴 구성과 가격대는 트럭별·시즌별로 달라질 수 있습니다. 주류 판매 가능 여부는 장소마다 다르므로 섭외 전에 확인합니다. 확정된 트럭의 실제 메뉴 사진과 부스 외관은 상담 시 별도로 안내드립니다.
적정 운영 대수부터 안내해 드립니다
예상 방문자 수와 공간 조건을 알려주시면 운영 대수와 메뉴 조합을 제안해 드립니다. 마켓 운영 없이 푸드트럭 섭외만 단독으로 진행하실 수도 있습니다.
푸드트럭을 운영 중이시라면 협력사 등록을 해 두시기 바랍니다. 조건이 맞는 행사가 있을 때 우선 연락드립니다.